In tara bucatelor

Am facut aseara aceste painici dupa o reteta primita de la mama Palarierului nostru si mi-am permis sa fac poze si sa pun reteta pe blog pentru a se putea bucura si alte persoane de ele.


Ingrediente:
250 de grame faina integrala
50 de grame fulgi de ovaz
1 lingurita cu sare
1 lingurita seminte de in
2 lingurite seminte de susan
2 lingurite seminte de floarea soarelui (crude)
1/5 lingurita praf de copt
30 ml ulei de floarea soarelui
150 ml apa

Se amesteca ingredientele uscate peste care se adauga apoi uleiul si apa amestecand bine cu mana pana se formeaza o bila. Atentie, nu puneti mai multa apa chiar daca aveti impresia ca nu e suficienta.



Mai vedeti in bol niste seminte, sunt de canepa si de chia. Ideea e ca puteti adauga orice seminte va plac sau aveti, cu cat mai diversificat cu atat mai sanatos.

Dupa ce ati format bila din aluat o lasati la odihnit 15 minute, dar nu mai mult deoarece devine elastica si lipicioasa.

Dupa cele 15 minute formati un sul, strans bine astfel incat sa nu aiba crapaturi, pe care il taiati apoi felii.

 

Feliile se pun intr-o tava, pe hartie de copt, si se dau la cuptor la 170-180 de grade pentru 20 de minute.

Sunt delicioase!

Pe astea le stiu din facultate da n-am mai facut de muuult. Mancare studenteasca :P
Va spun cum se face una, apreciaza fiecare cat poate manca.
- o felie de paine taiata mai gros (daca luati paine feliata puneti doua una peste alta)
- un ou
- lapte
- cascaval
- unt
- smantana

Se ia felia de paine, se moaie in lapte pe ambele parti si se face o adancitura cu lingura in miez (cat mai mare ca si suprafata). Se sparge oul in adancitura formata (ca pt ochi). Se rade deasupra cascaval, se pune sare, piper si putin unt deasupra, din loc in loc. Se pun intr-o tava cu foaie de copt la cuptor. Se mananca cu smantana deasupra. Recomand sa fie adancitura cat mai larga ca sa se intinda bine oul acolo, sa acopere cat mai mult din felie.