Salata de orez cu pui, porumb si ardei
Ingrediente:
- 200 g de orez (eu am pus orez integral si e super bun),
- o jumatate de piept de pui,
- o ceapa,
- 2 linguri cu ulei de masline,
- 3-4 catei de usturoi,
- 100 g porumb dulce din conserva,
- o jumatate de ardei rosu,
- frunze de patrunjel,
- sare,
- piper
Se caleste ceapa in uleiul de masline si apoi se adauga pieptul de pui taiat bucatele mici
Se lasa pana cand bucatile de carne sunt facute si putin rumenite. Apoi se adauga ardeiul taiat marunt, porumbul, usturoiul si frunzele de patrunjel
Se amesteca bine si apoi se toarna vinul si se lasa pana cand se evapora alcoolul si ramane doar aroma de vin.
Orezul se fierbe in apa cu sare si cand e gata se scurge si se toarna in tigaie peste compozitia facuta mai devreme. Se poate servi si rece, intr-o zi calduroasa de vara.
Read Users' Comments (0)
